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店舗情報

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〒111-0035 東京都台東区西浅草 1-5-16 >MAP
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春のアイテム さくら・ひなまつり関連商品

桜あん
桜餅のような風味豊かな味のあんこです。

ショートケーキの間に挟む生クリームの代わりだったり、モンブランを桜味にしたりと、バリエーションは様々。

桜の花パウダー 桜の花パウダー
塩に混ぜてきれいなピンク色の桜塩に生クリームを

混ぜたり、ケーキに振りかけても素敵です。

桜の葉パウダーも取り扱っております。 桜の葉パウダー
桜の花フリーズドライ 桜の花フリーズドライ
梅酢、塩漬けした後、塩抜きして乾燥させたフリーズドライです。ケーキの上のワンポイントにもなり、塩加減もアクセントにもなります。

お吸い物などにもおすすめです。

桜の塩漬け
桜の塩漬け
梅酢と塩に漬けられた花びらです。

パスタなどのご飯物の味付けや塩見アイスクリームに、塩抜きしてからゼリーや寒天に混ぜて春のお菓子に、パリエーション豊富です。

桜の花シロップ漬け 桜の花シロップ漬け
甘いシロップに漬けられて、色も鮮やかになった花びらです。

花が綺麗に開くので、カクテル等の飾りとしても使われます。

桜のジュレソース
桜のジュレソース
甘いシロップのような桜のソースで、中には花びらも入っています。

プリンなどデザートのソースとして添えることができます。


※ハニーシロップタイプも取り扱っております。

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