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色素
お菓子に彩りを加える食用の色素。水性色素をはじめ、チョコレート用の油性色素など、液体・粉末・ペーストと細かくご用意しております。
※なお、写真の水溶性カラーサンプルはアルコールで薄めた状態になります。ご使用のパソコン画面の色調によって見え方が違ったり、また、色素の使用量、経過時間によって、それぞれ違いが生じます。必ずしもこの色見本通りの色加減になるとは限りませんので、あくまで目安として、ご参考ください。
色素 ＞ 油性 ＞ ペースト
| 色素分類： | 食用固形色素 |
|---|---|
| 容量： | 50g |
| 色： | 赤 |
| メーカー： | ダイワ化成株式会社 |
| 成分： | 植物油脂 65％ ソルビタン脂肪酸エステル 25％ 赤色3号アルミニュームレーキ 10％ |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
| 色素分類： | 食用固形色素 |
|---|---|
| 容量： | 50g |
| 色： | 青 |
| メーカー： | ダイワ化成株式会社 |
| 成分： | 植物油脂 65％ ソルビタン脂肪酸エステル 25％ 青色1号アルミニュームレーキ 10％ |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
| 色素分類： | 食用固形色素 |
|---|---|
| 容量： | 50g |
| 色： | 黄 |
| メーカー： | ダイワ化成株式会社 |
| 成分： | 植物油脂 65％ ソルビタン脂肪酸エステル 25％ 黄色4号アルミニュームレーキ 10％ |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
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